Bela čorba sa pirinčem
Sastojci:
1 l bistre supe (goveđe ili pileće)
150 g pirinča
2 jajeta
200 g kisele pavlake
1 limun
biber
peršun
Priprema:
U 1,5 litar slane vruće vode stavite pirinač (prethodno dobro opran) da se kuva. Da bi zrna pirinča ostala cela,
nacedite u vodu sok od pola limuna. Kada je pirinač dovoljno kuvan, procedite ga. Zatim umutite kiselu pavlaku, celo jaje i jedno žumance. Tome dodajte skuvan pirinač i dobro pobiberite. Ovako pripremljen
pirinač nalijte vrelom bistrom supom, stalno mešajući. Zatim po svom ukusu možete začiniti limunovim sokom. Pred služenje, po čorbi pospite sitno sečen peršunov list. Služite toplo.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)