Zapečena skuša sa povrćem
Sastojci (za 2 porcije):
2 skuše
2 krompira
1/2 tikvice
1 crvena paprika šilja
200 g šampinjona
2 čena belog luka
1/2 veze peršuna
ulje, so, biber
Priprema:
Smrznute skuše uglavnom nisu očišćene, tako da je potrebno da ih dobro očistite od iznutrica i da skinete crni sloj koji se nalazi na sredini. Ovo možete nožem pod mlazom vode. Operite dobro, jer ako taj crni sloj
ostane, skuša ume da bude gorka. Krompir oljuštite i isecite na kriške, a onda kuvajte 15 minuta u vodi, kako bi se istom brzinom ispekao, kao i ostalo povrće. Ostalo povrće operite i iseckajte po želji. Složite ga u pleh, dobro začinite solju, biberom i prelijte uljem, a preko povrća ušuškajte skuše. Peršun i beli luk sitno
isecite, pomešajte sa nekoliko kašika ulja, solju i biberom. Skuše napunite i prelijte ovim nadevom. Pecite na 200 stepeni nekih pola sata, ili dok skuše ne porumene.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)