Potrebno je

 

  • 600 g speltinog brašna
  • 200 ml kisele vode
  • 200 ml jogurta
  • 1 jaje
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašike mešavine semenki od susama, bundeve, lana i suncokreta

Priprema

U 600 g speltinog brašna sipajte prašak za pecivo, pomešajte i lagano sipajte jogurt i kiselu vodu. U tu smesu sipajte i 1 celo jaje i nastavite sa mešanjem. Onda dodajte ulje, so i šećer i umesite testo za hleb od spelte. U umešeno testo dodajte mešavinu semenki. Na kraju takođe dobro promesite sve ovo. Premažite uljem tepsiju u kojoj ćete peći hleb od speltinog brašna, pospite malo brašnom i stavite oblikovanu veknu hleba da se peče. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 40 minuta.