Kada vam se jede nešto toplo, ukusno i zasitno, ali nemate vremena za razvlačenje i čekanje da testo naraste, postoji jednostavno rešenje. Tortilja pica priprema se brzo, ne zahteva mnogo sastojaka, a nadev možete prilagoditi onome što već imate u frižideru.

Može biti odličan izbor za doručak, večeru, brz obrok za decu ili nešto što ćete pripremiti pre odlaska na posao. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i desetak minuta u rerni, dobijate hrskavu podlogu i sočan nadev.

Sastojci

  • 2 tortilje
  • kečap ili pelat
  • suvo meso po izboru
  • masline
  • rendani kačkavalj
  • šampinjoni, po želji
  • 1 jaje, po želji
  • origano ili drugi začini po ukusu

Priprema

Na pleh obložen papirom za pečenje stavite jednu tortilju i premažite je tankim slojem kečapa ili pelata. Preko nje stavite drugu tortilju, pa i nju premažite.

Dve tortilje jedna preko druge daju čvršću podlogu, pa će pica lakše držati nadev i biti zasitnija.

Preko tortilje rasporedite suvo meso, masline i šampinjone. Međutim, ne morate se striktno držati ovog recepta. Dodajte papriku, kukuruz, paradajz ili neki drugi sastojak koji imate u frižideru.

Ako želite obilniji obrok, u sredinu možete razbiti i jedno jaje. Ono će se ispeći zajedno sa ostatkom nadeva.

Na kraju sve obilno pospite rendanim kačkavaljem i dodajte malo origana ili začina po želji.

Rernu prethodno zagrejte na 200 stepeni, pa stavite tortilja picu da se peče oko 10 do 15 minuta. Vreme zavisi od rerne i količine nadeva, a gotova je kada se sir lepo otopi i zapeče, dok ivice tortilje postanu hrskave.

Najbolje je da je poslužite odmah, dok je podloga još hrskava, a sir rastopljen.

Prednost ovog recepta je i u tome što praktično nema pogrešne kombinacije. Ostatak šunke, malo sira, nekoliko maslina ili povrće iz frižidera mogu postati odličan nadev, pa je tortilja pica idealna kada želite brz obrok bez mnogo komplikovanja.