Kada vam treba predjelo koje se brzo priprema, lepo izgleda na stolu i lako se jede bez pribora, tortilja rolat je odličan izbor.

Kombinacija krem sira, pršute, svežeg povrća i fete daje bogat ukus, dok izmrvljen slani kreker spolja dodaje hrskavu teksturu. Feta sa limunovom koricom unosi i blagu, osvežavajuću notu.

Sastojci

  • 4 srednje tortilje

  • 3 male paprike

  • 4 lista zelene salate

  • 8 kriški pršute

  • 200 g krem sira

  • 250 g feta sira

  • rendana korica od 1/2 limuna

  • nekoliko kapi maslinovog ulja

  • 4 do 5 kašika izmrvljenog slanog krekera

Priprema

Paprike operite i isecite na tanke trakice.

Fetu izmrvite u činiji, dodajte rendanu koricu limuna i nekoliko kapi maslinovog ulja. Sve dobro promešajte.

Tortilje premažite krem sirom, a zatim preko svake rasporedite po dve kriške pršute, list zelene salate i trakice paprike.

Dodajte i nekoliko kašika pripremljene smese od fete.

Tortilje pažljivo i čvrsto urolajte kako bi fil ostao na mestu prilikom sečenja.

Spolja ih premažite tankim slojem krem sira, a zatim uvaljajte u izmrvljen slani kreker.

Pripremljene rolade stavite u frižider na kratko, kako bi se fil dodatno stegao. Zatim ih isecite na jednake kolutove.

Poslužite ih hladne kao predjelo, užinu ili dodatak svečanoj trpezi.

Savet: Rolat možete pripremiti unapred i držati u frižideru do posluživanja. Najbolje je da ga isečete neposredno pre iznošenja na sto kako bi kolutovi zadržali lep oblik.