Potrebno je:

  • 400 g krastavaca
  • 400 ml kiselog mleka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • sok od 1/2 limuna


Priprema:

Krastavce operite i oljuštite pa narendajte na sitno rende. Potom posolite i pustite oko 20 minuta da odstoje i puste višak vode. Zatim dobro ocedite. U većoj posudi pomešajte kiselo mleko i oceđene krastavce, pa ubacite sitno zgnječen beli luk. Potom dodajte maslinovo ullje i sveže ceđen sok od pola limuna i dobro promešajte. Salatu onda ostavite u frižideru.