Štrudla od maka i višanja
Sastojci:
500 g lisnatog testa
400 g višanja iz kompota
1/2 limuna
2 do 4 kašike šećera
250 g maka
150 ml mleka
2 vanilin-šećera
50 g maslaca
1 jaje
malo slatke pavlake
Priprema:
Šećer, vanilin-šećer i mleko prokuvajte, pa prelijte preko mlevenog maka. Ostavite da se ohladi i da mak upije tečnost. Višnje dobro ocedite, pa ih po potrebi isecite na manje komadiće. Stavite ih u činiju, pokapajte limunovim sokom, dodajte polovinu šećera i promešajte. Razvaljajte oba komada lisnatog testa na debljinu 2 mm. Smesu od maka razmažite po sredini oba testa i dodajte višnje. Rubove testa premažite jajetom, preklopite, lagano stisnite i zatvorite sve krajeve. Pažljivo premestite štrudle na pleh obložen papirom za
pečenje, premažite jajetom sa pavlakom i pecite na 200 stepeni. Kad se testo zazlati, smanjite temperaturu na 175 stepeni i pecite 20 minuta. Kad štrudla počne da dobija smeđkastu boju, pokrijte je aluminijskom folijom.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)