Gulaš od mlevenog mesa
Sastojci:
1 dcl ulja
3 glavice crnog luka
1 paprika
700 g mlevenog svinjskog mesa
5 većih paradajza
1 veća tikvica
10 krompira
2 l paradajz-soka
3 dl crnog vina
2 pakovanja smrznutog povrća za čorbu
5 kašičica šećera
2 kašičice bibera
4 kašičice soli
2 kašičice origana
2 kašike bosiljka
Priprema:
Zagrejte ulje u kotliću. Dodajte luk, ostavite ga da omekša, dodajte papriku, takođe je ostavite da se prži dok ne omekša. Na omekšali luk i papriku dodajte mleveno meso, okrećite i pržite dok ne dobije boju sa svih strana. Nakon toga ga pržite još 10 minuta. Kada upržite meso, dodajte paradajz, za njim odmah i tikvice. Ostavite da se krčka, bez dodavanja tečnosti, dok paradajz ne pusti sok. Kada paradajz pusti sok, dodajte krompir, sok od paradajza i sve začine. Ostavite jelo da se krčka i nakon 15 minuta dodajte crno vino. Kuvajte gulaš sve dok krompir skoro u potpunosti ne omekša. Dvadeset minuta pred kraj kuvanja dodajte smrznuto povrće i ostavite dalje gulaš da se krčka, dok se povrće ne skuva.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)