Krompir-pire bez grudvica baš svakog puta
Sastojci:
1/2 kg belog krommpira
150 g putera
250 ml mleka
Priprema:
1. Krompir se nikako ne ljušti. Umesto toga, oštrim nožem zasecite liniju celom sredinom ukrug kao na videu. Stavite u dosta hladne vode i kuvajte uz kašiku soli. Kad je krompir skuvan procedite i ostavite poklopljen nekoliko minuta se dobro napari u šerpi u kojoj se kuvao. To će obezbediti da bez ikakve muke skinete ljusku krompira - samo je blago povucite.
2. Sledeći trik je da ga ne gnjećite viljuškom niti gnječilicom već posebnim protiskivačem za pire.
3. Još jedan trik obuhvata korišćenje sita kroz koje se protisne izgnječen krompir da bi se odvojile eventualne grudvice.
4. Poslednji trik je da ulijete mleko koje je topli i u kojem je istopljen puter jer će se tako lakše sjediniti s krompirom.
Ako je potrebno, dodajte još soli, dobro promešajte i poslužite.
.jpg)
Komentari (0)