Kulinarski globus

HRSKAVI KROMPIRI U AROMATIČNOM SOSU toliko su zarazni da odmah napravite duplu porciju (VIDEO)

Krompiri uvaljani u suja mešavinu začina su omiljeno jelo u zemljama zapadne Afrike, ali kada ih jednom probate nije isključeno da će postati stalno jelo na vašem porodičnom meniju.

alo.rs/I. V.29.01.2023.13:10

3 recepta za australijski keks ANZAK koji se pravi od ovsenih pahuljica i idealan je da se ponese u školu

Prethodna vest

EM ZDRAVA, EM JEFTINA Recept za DOMAĆU NUTELU gotovu za SAMO 15 minuta (VIDEO)

Sledeća vest

Hrskavi aromatični krompiri u suja sosu

SASTOJCI:
500 g krompira
1/4 šolje maslinovog ulja
6 kašika suja začina
1/2 šolje majoneza
so, biber

ZA SUJA ZAČIN:

1/2 šolje suvih pečenih orašastih plodova (tradicionalno se koristi kikiriki)
1 kašičica belog luka u prahu
1 kašičica luka u prahu
1 kašičica dimljene paprike (ili obične aleve)
1/2 kašičice čili ljuspica (ima u radnjama zdrave hrane)
1/2 kašičice mlevenog đumbira
1 kašičica soli

PRIPREMA:

Zagrejte rernu na 200 °C, a pleh obložite papirom za pečenje.Krompir oljuštite i isecite na kriške.Dodajte ih u hladnu vodu u šerpi sa solju i prokuvajte. Kuvajte oko 15 minuta. Izvadite, ocedite i ostavite da se ohlade. Dok se ohlade, pomešajte sastojke za suja začina i izblendirajte u u fini prah. Čuvajte ga u hermetički zatvorenoj tegli. Za preliv u činiji pomešajte maslinovo ulje i 5 kašika suja začina.Prelijte preko ohlađenih krompira. Poređajte ih u pleh i stavite u rernu na 35-40 minuta. Napravite sos za močenje krompira od kašike majoneza i kašike suja začina.