Kako napraviti mekani somun?
Sastojci:
900 gbrašna
300 ml toplog mlijeka (može i biljno)
300 ml tople vode
1,5 kašičice soli
20 g svežeg kvasca (ili 1 kašika suvog)
maslinovo ulje i peršun za preljev
Priprema:
Brašno stavite u posudu, dodajte so, a potom i sveži kvasac te ga dobro razmrvite. Dolijte mlijeko i vodu, zamijesite mekano tijesto, poklopite i ostavite da se diže. Kada se tijesto diglo, prebacite ga na pobrašnjenu površinu, oblikujte i razdijelite na 8 delova.Oblikujte kugle, a zatim i razvaljajte u oblik tortilje. Pecite svaku na tiganju s jedne i druge strane dok se ne naduva i ne dobije zlatu boju. Kad je pečen premažite maslinovim uljem s peršunom.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)