Indijska piletina sa jogurtom
Sastojci (za 2 porcije):
300 g pilećeg belog mesa
300 ml jogurta
1 crni luk
2 čena belog luka
1/4 kašičice cimeta
1/4 kašičice muskatnog oraha
1 kašičica sušenog đumbira
so, biber
Priprema:
Piletinu isecite na kockice. U tiganju na malo ulja ili masti propržite je da blago porumeni, a onda izvadite i
stavite na tanjir. Temperaturu ringle smanjite na srednju. U tiganj, u kojem ste pržili piletinu, prvo sipajte
cimet i muskatni orah, propržite, a onda dodajte crni luk. Ukoliko vam se učini da će zagoreti, stavite nekoliko kašika vode. U luk dodajte sitno iseckani beli luk i rendani đumbir. Propržite par minuta, a onda vratite i piletinu u tiganj. Dolivajte jogurt deo po deo, usput mešajući. Začinite solju i biberom. Ostavite da se krčka 10 minuta. Jogurt će se razvodniti tako da ovaj sos možete zgusnuti kašičicom brašna razmućenog u nekoliko kašika hladne vode. Sipajte smesu u tiganj i promešajte. Služite s pirinčem!
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)