Francuska salata
Sastojci:
450 g smrznute mešavine graška i šargarepe
300 g krompira
200 g kiselih krastavčića
so
Za fil:
360 g majoneza (4 kesice)
¼ greni smit jabuke
2 kašike pavlake
1 kašičica senfa
so, biber
Priprema:
Smrznutu mešavinu povrća stavite u ključalu slanu vodu i kuvajte oko 10-15 minuta dok se grašak i šargarepa ne skuvaju. Istovremeno, u drugu posudu sa posoljenom hladnom vodom stavite krompir u koru da se kuva dok ne omekša. Važno je da se krompir kuva ceo u ljusci da se ne bi raspao. Grašak i šargarepu ocedite i ohladite, a nakon što se krompir ohladi, ogulite kožu i iseckajte na jednake komade. Zatim iseckajte kiselu jabuku koja će salati dodati svežinu i dodati je u činiju sa seckanim povrćem. Pomešajte majonez sa senfom, kajmakom, solju i biberom i dodajte u smesu od povrća. Dodajte krastavce i sve lagano promešajte. Posluživanje: Salatu ohladite i poslužite kao prilog uz nareske ili kuvanu šunku. Savet: Po želji možete umešati i kašiku seckanog peršuna.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)