Tika masala - piletina na indijski način

Sastojci:

2 filea pilećih prsa

2-3 pileća bataka

Za marinadu:

1 čaša jogurta

1 kašičica čilija

1/2 kašičice kurkume

1/2 kašičice korijandera

1 kašičica rendanog đumbira

2 čena belog luka

Za umak:

1 glavica luka

1 konzerva pelata

1 čen belog luka

so, biber, čili

2 kašičice kurkume

Priprema:

Pomešajte sve sastojke za marinadu. Piletinu isecite na kockice, pa uronite u pripremljenu marinadu. Neka odstoji tako najmanje jedan sat, po mogućnosti i duže. Nakon toga piletinu izvadite iz marinade, pa na malo ulja pržite naglo sa svih strana. Izvadite i stavite na stranu. Na istom ulju pržite sitno iseckan luk dok ne postane gotovo smeđe boje. Zatim dodajte beli luk i pelat, promešajte, pa kuvajte nekoliko minuta. Dodajte začine, vratite piletinu u umak i dinstajte još nekoliko minuta. Pred kraj dinstanja dodajte u umak marinadu u kojoj se mariniralo meso i kratko prokuvajte. Poslužite uz kuvani pirinač.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj 

Box: viber zajednici
, kao i na našem
Box: Instagram nalogu
, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

Box: Video