Pakoras - loptice od povrća
Sastojci:
2 kuvana krompira
155 g karfiola
155 g prokelja
155 g patlidžana
1 crni luk srednje veličine
3 sveža lista spanaća
60 g graška
ulje
Za testo:
315 ml vode
1 kašičica karija
1,5 kašičica korijandera
2,5 kašičice čili praha
1 kašičica kurkume
2 kašičice soli
1 kašičica praška za pecivo
155 g brašna od leblebija (možete i samleti leblebije)
45 g brašna
Priprema:
Isecite krompir na kockice i skuvajte dopola, pa dodajte povrće, koje ste prethodno isekli na sitnije kockice. Sve skuvajte do kraja. Pomešajte sastojke za testo i ostavite ga da odstoji 20 minuta. Nakon toga skuvano povrće umešajte u testo. Dobro zagrejte ulje, pa na njega stavljajte kašiku po kašiku testa. Pecite dok ne poprimi zlatnu boju.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (2)