Čamčići sa nadevom
Sastojci:
100 ml vode
100 ml mleka
1 kašičica šećera
1 kašika suvog kvasca
1 kašičica soli
2 kašike ulja
400 g brašna
Za fil:
200 g sitnog sira
200 g kačkavalja
1 jaje
so
kobasica, opcioni
Priprema:
Pomešajte mleko i vodu, pa zagrejte dok ne bude mlako. Dodajte šećer i kvasac, pa ostavite da se kvasac aktivira. Zatim dodajte so i ulje, pa postepeno brašno. Zamesiti glatko testo i ostaviti da naraste. Za to vreme pripremite fil. Spojite sitni sir, rendani sir i jaje, posolite po ukusu. Dobijeno testo podelite na jednake delove, otprilike šest. Svaku oklagijom razvucite u elipsu dužine do 20 cm.
Na testo stavite fil, pa krajeve zatvorite tako da dobijete oblik čamca. Uradite isto sa preostalim testom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta ili dok ne porumeni. Gotove čamce premažite mešavinom ulja i vode, ostavite da se malo ohlade i poslužite.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)