Sastojci za 5 osoba:

  • 20 kriški starog hleba
  • 10 kriški topivog sira (za punjenje)
  • 300 g izrendanog topivog sira (za spoljni sloj)
  • 300 ml mleka
  • 100 g brašna
  • 4 jaja
  • ulje za prženje

Priprema:

U dublju posudu sipajte mleko, u drugoj umutite jaja, u treću stavite brašno, a u četvrtu rendani sir. Kriške hleba samo na sekundu umočite u mleko, odmah ih izvadite i dlanovima iscedite višak tečnosti. Na jednu krišku stavite komad sira, pa preklopite drugom.

Ovako spremljene sendviče prvo uvaljajte u brašno, pa u jaja, a zatim ih dobro pritisnite u rendani sir tako da se on zalepi sa svih strana. Pržite na vrelom ulju dok ne porumene, pa ih odložite na papirni ubrus da upije višak masnoće.