Bogatije i hrskavije od naših
 
Dok su naše prženice obične kriške hleba umočene u jaja, mađarske su bogati, pohovani sendviči punjeni sa sirom, i obloženi njime.
 

Potrebno je:

  • 20 kriški starog hleba
  • 10 kriški topljivog sira
  • 300 g izrendanog topljivog sira
  • 300 ml mleka
  • 100 g glatkog brašna
  • 4 jaja
  • ulje za prženje

Priprema:

Sipajte mleko u duboju posudu. Zasebno umutite jaje. U treću posudu sipajte brašno. U četvrtu posudu stavite rendani sir. Umačite svaku krišku hleba na kratko, pa polako izvadite i ocedite između dlanova. Stavite parče topljivog sira preko jedne kriške pa preklopite sa drugom-kao sendvič. Uvaljajte ga u brašno, pa u umućena jaja, pa u tanjir sa rendanim sirom. Zatim pospite sa malo sira. Pržite prženicu u vrelom ulju na tiganju, sa obe strane, sve dok ne dobije zlatnu koricu. Onda ih vadite na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće. 

lava kolač