TRIKOVI ZA NAJBOLJE PALAČINKE Biće vazdušaste i mekane, a bez grudvica

Izvor: Ivana Pavlović

11:00

Sezonski recepti 0

Primenite ove korisne savete i uživajte u preukusnim palačinkama.

puding palačinke
Shutterstock

1. Pripremite testo

Možda vas zanima:

Prosejte brašno, a jaja i mleko neka budu sobne temperature. Žumance i belance odvojeno umutite. U testo za palačinke obavezno dodajte prstohvat soli, da budu ukusnije. Dodajte i malo ulja, da se ne bi lepile za tiganj. Znaćete da je testo dobro umućeno po malim mehurićima na njegovoj površini.

2. Odredite pravu gustinu testa

Napravite testo gustine tečne pavlake, ni suviše retko ni suviše gusto.

3. Кoliko testa da sipate i na koji način

Pravilo je da za tiganj srednje veličine (prečnika dna od 20 cm) sipate jednu standardnu kutlaču testa. Možete da sipate u sredinu posude ili sa jedne od podignutih strana, kako vam više odgovara, ali vodite računa da bude ravnomerno raspoređeno.

4. Кoji tiganj da izaberete

Najbolje je da izaberete tiganj od livenog gvožđa, dugo ostaje topao, a ravnomerno se zagreva.

5. Okrenite palačinke samo jednom 

Dovoljno je da palačinke okrenete samo jednom, kad puknu mehurići. Ako preterate sa okretanjem, možete da dovedete do toga da se palačinke polome.

img
02. 04. 2025 08:55

Ovo letovalište je bilo hit prošle godine – a ove godine je još veći hit! Rezervište na vreme!

img
06. 04. 2025 09:40

SUTRA POČINjE ISPLATA POVEĆANIH PLATA Velika promena za prosvetne radnike

img
04. 04. 2025 14:20

6:0 ILI 6:1 TIP JE PROŠAO Od sada, svi tiketi na ATP Masters 1000 turnirima imaju posebnu prednost!

img
06. 04. 2025 09:55

RAT U UKRAJINI: Snimak Kijeva posle masovnog udara – koliko je Rusija lansirala raketa i dronova na Ukrajinu

img
28. 02. 2025 10:36

EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“

img
06. 04. 2025 09:54

MEŠTANI OVOG MESTA U SRBIJI U ŠOKU "Čuli smo da će biti sneg, ali je li vidite vi ovo! Imali smo mnogo voća..." (FOTO)

img
25. 03. 2025 10:26

MLADOST Engobirani crep nove generacije i Energetski blokovi – provereni kvalitet uz 50 godina garancije!

img
04. 04. 2025 12:11

Šta povezuje Mikija Mausa, Duška Dugouška, Super Marija i Vučka?

img
06. 04. 2025 09:41

NESTALO DVOJE TINEJDŽERA NA KOSOVU I METOHIJI Policija u hitnoj potrazi!

img
04. 04. 2025 07:13

Zemlja vatre i nara na obali Kaspijskog jezera stiže na EXPO 2027 Beograd

Komentari (0)