Potrebno je:
- 500 g pilećih grudi
- 1 veća glavica crnog luka
- 3 veća čena belog luka
- 250 ml soka od pardajza
- 1 kašika sitno iseckanog svežeg peršuna
- 1/4 kašičice sušenog bosiljka
- 1/2 kašičice mlevene začinske paprike
- malo tucane ljute papričice (ako volite ljuto)
- so i biber po ukusu
- 2 kašike ulja
- 1 šolja vode
Priprema:
U tiganju na zagrejanom ulju propržite sitno seckan crni luk dok ne bude staklast. Zatim dodajte sitno seckan beli luk i pržite još minut. Zatim dodajte sečenu
piletinu i mlevenu začinsku papriku. Dinstajte dok ne promeni boju. Sipajte sok od paradajza i vodu pa poklopite i pustite da se krčka, dok piletina ne omekša. Umešajte bosiljak i ljutu papričicu. Dodajte so i biber. Umešajte začine. Ostavite da se krčka još malo. Umešajte seckani peršun.
Komentari (0)