LEDENE KOCKE SA ŠUMSKIM VOĆEM I lede i slade, a uspevaju i početnicima

Ivana Pavlović

10:00

Sezonski recepti 0

Mekane i sočne, najbolje odmah stavite duplu meru.

ledene kocke sa šumskim voćem
Shutterstock

Potrebno je:

 Za biskvit:

  •  4 jaja
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike kakao praha
  • 1/2  praška za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 2 kašike ulja

Za sirup:

  • 300 ml vode  
  • 100 g šećera

Za fil sa voćem:

  • 400 g šumskog voća
  • 3 x 100 ml vode
  • 130 g šećera
  • 1 želatin 
  • 1 puding

Za krem:

  • 500 ml mleka
  • 100 g šećera
  • 125 g putera
  •  2 pudinga od vanile

Priprema:

Umutite 4 belanca, dodajte 4 kašike šećera. Dodajte jedno po jedno žumance i mutite dalje. Ostatak 4 kašike brašna, 2 kašike kakao praha, 1/2 praška za pecivo i vanilin šećer takođe dodajte. Na kraju umešajte puter. Sve to umutite i stavite u pleh, pecite na 200 stepeni 20 minuta. Kad voće proključa, dodajte puding i žele. Koru u plehu prelijte sirupom i stavite voćni žele i preko toga puding. Napravite čokoladni preliv sa 150 g crne čokolade i 150 ml slatke pavlake. Kolač ostaviti da odstoji preko noći u frižideru. Ukrasiti odozgo jagodama. 

 

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading