susam salata

Pileća salata

Potrebno je:

  • 500 g belog mesa
  • 10 krastavčića
  • 200 g prženog slanog kikirikija
  • 200 ml pavlake
  • 100 g majoneza
  • 1 kafena kašičica senfa
  • so i biber

Meso propržite, iseckajte krastavčiće, a prženi slani kikiriki sameljite. Pomešajte sa pavlakom, majonezom, senfom, soli i biberom. 

Trik: Da bi salata bila sočna ali ne i gnjecava, potrebno je da sačekate da se meso ohladi pre sečenja. Nemojte nikako da stavljajte odmah vruće belo meso.

Kikiriki kuglice

Potrebno je:

  • 150 g fete
  • 1 supena kašika senfa
  • 50 g pečenice
  • 2 supene kašike mlevenih krekera
  • 100 g mlevenog kikirikija

Priprema:

Izgnječite sir, dodajte senf, pečenicu i mlevene krekere. Onda ostavite pola sata u frižideru i oblikujte kuglice. Valjajte ih u mleveni kikiriki.