SUVE PAPRIKE PUNJENE ORASIMA Posni specijalitet za prave gurmane, poćiće vam voda na usta

Ivana Pavlović

18:30

Sezonski recepti 0

Držaće vas dugo sitim, a savršenog ukusa.

suve paprike punjene orasima
Shutterstock

Potrebno je:

  • 10-12 suvih crvenih paprika
  • 100 g krupno mlevenih oraha
  • 2 šolje pirinča
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 2 dl paradajz soka
  • 3 dl ulja
  • so, biber, mlevena paprika
  • 3-4 kašike brašna
  • 2 krompira

 

Priprema:

U dublju šerpu sipajte pola količine ulja, dodajte sitno seckan luk i šargarepu i dinstajte dok ne postanu kašasti. Zatim dodajte orahe. Promešajte, pa pržiti malo da i orasi ispuste masnoću. Dodajte paradajz, začine i pržite da se sve sjedini, opet dolivajući pomalo ulja da ne bude suvo. Dodajte pirinač i propržite sve zajedno još par minuta. Na kraju dodajte i rendan krompir, lagano promešajte i sklonite sa šporeta. Paprike potopite u mlaku vodu da omekšaju, kako bi mogle da se pune. Punite paprike nadevom. U svaku papriku stavite pola kašičice brašna, da fil ne bi izlazio prilikom kuvanja. Ređajte ih u tepsiju, nalijte toplom vodom da ogreznu i poklopite. Kuvajte na umerenoj temperaturi dok ne bude gotovo. Ubacite ih u rernu na 200 stepeni da se zapeku i da ostane malo softa.

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading