NEMA KO NE VOLI HLADNU ČAŠU OVOG NAPITKA Najprostiji recept za domaći sok od višnje koji će vas okrepiti

Nedeljko Tišanović

18:00

Sezonski recepti 0

Javite nam utiske kada ga pripremite i probate!

Kada višnje dozru u junu, njihova kiselkasta svežina savršena je za pripremu domaćeg soka koji rashlađuje, osnažuje i čuva zdravlje. Domaći sok od višnje je pravo blago iz prirode – bez veštačkih boja i aroma, pun vitamina i ukusa koji nas podseća na detinjstvo i leto u bašti.

U nastavku vam donosimo tradicionalni recept za gusti, domaći sok od višnje, bez konzervansa.

Sastojci:

5 kg svežih višanja
3 kg kristal šećera
1 limuntus (10 g) – po želji

Priprema:

Priprema višanja: Višnje dobro operite i očistite od peteljki. Po želji ih možete očistiti i od koštica, mada nije neophodno ako ćete procediti sok.

Mlevenje ili gnječenje: Višnje usitnite – možete ih samleti u mašini za meso ili usitniti ručno, gnječilicom za krompir. Ostavite ih u velikoj šerpi ili lavoru da puste sok, pokrivene krpom, i neka odstoje 24 sata na hladnom mestu.

Ceđenje: Nakon što su odstajale, procedite ih kroz gazu ili gusto sito. Dobijeni sok prelijte u veću posudu.

Dodavanje šećera: Na svaki litar soka dodajte 600 g šećera (proporcija se može prilagoditi ukusu). Mešajte dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte limuntus ako želite da sok duže traje i ima blagu kiselkastu notu.

Flaširanje: Sipajte sok u sterilizovane staklene flaše i dobro zatvorite. Čuvajte na tamnom i hladnom mestu, poput podruma ili frižidera.

Bonus video:

@moja.trpeza Ðumbirov čaj- prirodni eliksir zdravlja Sastojci: • 1 limun • 1 narandža • Đumbir (po ukusu) Priprema: Oljuštite limun, narandžu i đumbir, pa ih iseckajte na sitne komade. Sve stavite u blender i dobro sjedinite. Dobijenu smesu sipajte u posudu i stavite u zamrzivač da se stegne #mojatrpeza #trpeza #fyp #viral #viraltiktok #fypシ゚ ♬ original sound - Moja Trpeza