VASINA TORTA Iza imena krije priču o najnežnijem mužu, a i dupla mera će biti malo

Ivana Pavlović

11:00

Sezonski recepti 0

Savršena za sve svečane prilike.

posna vasina torta
Shutterstock

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 1 kašika brašna
  • 6 kašika mlevenih badema
  • 1 kašičica ekstrakta vanile

Za I fil:

  • 125 ml mleka
  • 4 kašike šećera
  • 200 g mlevenih oraha
  • 4 žumanca
  • 125 g šećera
  • 10 kašika soka od pomorandže i narendana korica
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 150 g rastopljenog putera

Za drugi fil:

  • 4 belanca
  • 200 g šećera
  • 125 ml vode
  • kašičica soka od limuna

Način pripreme:

Rernu zagrejte na 170 stepeni. U jednoj posudi umutite belanca u čvrst šne. Zasebno umutite 5 žumanca sa šećerom, pa dodajte brašno, mlevene bademe i vanilu. Na kraju pomešajte obe smese.Izlijte u pleh obložen pek papirom. Pecite kore oko 25 minuta, u rerni zagrejanoj na 170 stepeni.  U šerpi zakuvajte mleko sa šećerom pa umešajte mlevene orahe i čokoladu. Nacedite sok od pomorandže, pa dodajte rendanu koricu pomorandže i žumanca umućana sa šećerom na pari (10 minuta). Prohladite krem pa mu dodajte umućeni puter, uz neprestano mešanje. Zasebno umutite šam od belanaca pa mu dodajte vruć, ukuvani šečer i limunov sok.  Prvim filom premažite koru za tortu pa kremom od oraha. Na kraju, celu tortu premažite šamom od belanaca. Dekorišite kolutovima sveže pomorandže.

 

Možda vas zanima:

posna vasina torta

VASINA TORTA Iza imena krije dirljivu ljubavnu priču, a savršenog ukusa

10:00

11 jul, 2025

Sezonski recepti

Vasina torta krije ljubavnu priču iza svog imena. Nastala je 1908 godine u Paraćinu. Tamo su živeli Vasa i njegova supruga Jelena. Ona je bila slabog zdravlja. Kada je Jelena bila trudna, Vasa je našao najbolje stručnjake iz Beča Iako je njena trudnoća mogla da bude pogubna, rodila je zdravog sina. Jelenina majka ih je dočekala u Paračinu sa velikom trpezom. Deo trpeze bila je i torta, napravljena, u čast njenog zeta Vase.

vasina torta

VASINA TORTA Raskošna poslastica sa orasima, krije istinitu priču

12:00

10 novembar, 2023

Slatki kutak

Vasina torta krije ljubavnu priču iza svog imena. Nastala je 1908 godine u Paraćinu. Tamo su živeli Vasa i njegova supruga Jelena. Ona je bila slabog zdravlja. Kada je Jelena bila trudna, Vasa je našao najbolje stručnjake iz Beča Iako je njena trudnoća mogla da bude pogubna, rodila je zdravog sina. Jelenina majka ih je dočekala u Paračinu sa velikom trpezom. Deo trpeze bila je i torta, napravljena, u čast njenog zeta Vase.

Komentari (0)

Loading