BAKINA SAVIJAČA SA SIROM ZA SAVRŠEN DORUČAK Puna sira i pavlake, mekana i sočna

Ivana Pavlović

10:05

Sezonski recepti 0

Kad je jednom probate, zaboravićete na pekaru.

burek sa sirom
Shutterstock

Potrebno je:

  • 300 g brašna
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 100 ml vode
  • 3-4 kašike ulja
  • 200 g sitnog, slanog sira
  • 2 kašike kisele pavlake


Priprema

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi pomešajte so i brašno, pa polako sipajte vodu, sve vreme mešajući prstima. Sipajte pola kašike ulja na radnu površinu pa uvaljajte testo u to i mesite dok ne bude mekano. Zatim ga valjajte u još malo ulja i pokrijte providnom folijom. Ostavite sat vremena u frižideru. Stavite loptu testa na pobrašnjenu radnu površinu pa razvucite oklagijom. Vucite ivice malo po malo dok testo ne bude vrlo tanko. Zatim ga uz pomoć četkice premažite uljem. U jednoj posudi sjedinite sir, pavlaku, jaja i malo soli i pa time premažite testo. Rolajte testo prstima dok ne dobijete veliku rolnu, pa je savijte u okrugao pleh. Pecite savijaču oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading