PUNJENE SUVE PAPRIKE ZA NAJLEPŠI RUČAK Ukućani će stajati u redu za još

Ivana Pavlović

11:30

Sezonski recepti 0

Bićete siti satima, a savršenog ukusa.

punjene suve paprike
Shutterstock

Potrebno je:

Za punjenje:

  • 20 suvih paprika
  • 1 kašika masti
  • 2 glavice crnog luka (sitno seckane)
  • 500 g mlevenog svinjskog mesa
  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 200 g opranog pirinča
  • 1 kašika slatke mlevene paprike
  • 2 kašike slane mešavine suvih začina

Za zapršku:

  • 2 kašike masti
  • 1/4 kašike brašna
  • 1 kašika slatke mlevene paprike

Priprema
Rernu zagrejte na 200 stepeni. U vrelu vodu potopite suve paprike pa ih ostavite pola sata da omekšaju. Onda ih očistite od semenki. Propržite seckan crni luk na tiganju dok ne postane staklast. Onda dodajte mleveno meso i šržite dok ne promeni boju. Zatim dodajte slatku papriku, začine i pirinač. Promešajte dobro pa skinite sa ringle. Svaku papriku napunite pripremljenim filom. Prelijte vodom da ogreznu pa ih poklopite i kuvajte 2, 5 sata. Dolijte još malo vode tokom kuvanja, po potrebi. Zasebno zagrejte mast pa umešajte brašno i kratko propržite. Potom skinite sa ringle pa dodajte mlevenu papriku i promešajte. Paprike prelijte zaprškom pa zapecite 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading