Potrebno je:

  • Za čokoladni biskvit:

  • 6 jaja
  • prstohvat soli
  • 180 g šećera
  • 120 g brašna
  • 40 g kakao praha
  • 1 kašičica praška za pecivo

  • Za fil od pavlake:

  • 800 g kisele pavlake
  • 120 g šećera u prahu
  • 1 kašičica vanile (ekstrakt ili vanilin šećer)
  • 2 kašičice soka od limuna

  • Za premaz i dekoraciju:

  • 300 g pavlake
  • 50 g šećera u prahu
  • 1 kašičica vanila arome
  • 300 g ananasa iz konzerve (bez sirupa)
  • 20 g čokolade za posipanje

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite jaja sa soli i šećerom. Onda dodajte prosejano brašno, prašak za pecivo i kakao pa polako varjačom sjedinite. Smesu izlijte u kalup obložen pek papirom. Pecite koru 12 do 15 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Čačkalicom proverite da li je kora pečena. Zatim je ohladite pa iseckajte na kocke. U jednoj posudi umutite pavlaku sa prah šećerom, limunovim sokom i vanilom, sve dok ne dobijete čvrst krem. Dodajte deo kockica biskvita pa prelijte filom i umešajte komadiće ananasa. Ponovite postupak dok ne utrošite sav materijal. Zatim premažite filom od pavlake pomešane sa vanilom i šećerom. Od otopljene čokolade napravite šare po vrhu torte. Ostavite tortu bar 3 sata u frižideru.