1. Senf

Dodajte kašičicu senfa u podvarak, na početku kuvanhja. Zatim ga dobro promešajte sa kiselim kupusom.

2. Belo vino ili bujon

Nalijte 50 ml belog vina ili 100 ml bujona pre nego što stavite podvarak u rernu. 

3. Tucana paprika ili sveža ljuta papričica

Pet minuta pred kraj kuvanja dodajte seckanu ljutu papriku, ali samo ako ste ljubitelji pikantnog ukusa.