Potrebno je:

1 kafena kašičica maslinovog ulja

1 beli luk iseckan

5 srednjih iseckanih tikvica

pola šolje vode

kockica supe

1 pakovanje makarona (rigatoni)

sok od polovine limuna

šolja izrendanog parmezana

prstohvat mlevene začinske paprike

Priprema:

U većem loncu na srednjoj temperaturi zagrejte maslinovo ulje. Onda na njemu oko 6 minuta pržite luk. Zatim dodajte kocku supe i tikvice, pa posolite i pobiberite. Vatru smanjite i poklopite pa kuvajte oko 4 sata, uz povremeno mešanje, sve dok se tikvice ne raspadnu. Zasebno skuvajte makarone pa ih procedite. Onda dodajte sos u makarone pa nalijte limunovim sokom, mlevenom začinskom paprikom i parmezanom. Dobro promešajte pastu i služite.