Potrebno je:

1 jaje

nekoliko kašika brašna

malo mleka

2 kašike ulja

prstohvat soli

Priprema;

U jednoj posudi umutite jaja sa par kašika brašna i malo mleka. Onda polako sipajte još mleka, sve dok smesa ne postane retka i bez grudvica.Zatim posolite i sipajte dve kašike ulja, pa dobro izmešajte. Uzmite plastičnu flašicu i na čepu vrelom žicom ili vrhom noža koji ste ugrejali na plinu probušite jednu rupicu.  Sipajte testo unutra. Kad se tiganj podmaže, napravite jedan manji krug držeći flašu na dole, pa šarajte sve veće i veće krugove u tankom mlazu. Zatim šarajte odozgo na dole, pa popreko, dok ne napravite čipkastu palačinku sa osam uglova. Malo da se zapeče, pa polako sa špatulom okrenite i s druge strane. Ređajte palačinke u tanjir, premažite malo sa džemom, kremom ili napravite slane sa šunkom i sirom, pa uvijte.