Potrebno je:

  • 500 ml svežeg mleka sa visokim sadržajem masti
  • 250 g šećera u prahu
  • 2 kašičice ekstrakta vanile
  • prstohvat soli

Priprema:

U jednoj 

U jednoj dubokoj šerpi pomešajte mleko sa šećerom u prahu.Zakuvajte na srednjoj vatri sve dok se ne otopi, a mleko ne počne da krčka. Onda smanjite vatru i neprekidno mešajte, sve dok ne postane gusta i kremasta. Zatim dodajte ekstrakt vanile i prstohvat soli. Mešajte još nekoliko minuta dok se sastojci ne sjedine. Zatim sklonite sa vatre i pustite da se smesa ohladi na sobnoj temperaturi. Sipajte kondenzovano mleko u sterilne tegle sa poklopcem.