Potrebno je:

  • 15-20 suvih paprika
  • 1 krompir
  • 2 kašike ulja
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 lovorava lista
  • 1/2 kašičice bibera
  • 2 praziluka
  • 2 šargarepe srednje veličine
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 1 kašičica soli
  • 150 g obarenog pirinča
  • 200 g mlevenih oraha
  • 1 kašičica mlevene začinske paprike
  • voda
  • 1 kašičica suvog biljnog začina

Priprema:

Rernu zagrejtena 200 stepeni. Zagrejte ulje u tiganju pa na njemu propržite seckan crni luk i dinstajte nekoliko minuta. Onda dodajte lovorov list i biber pa dinstajte i dalje.Onda dodajte prziluk i seckanu šargarepu pa začinite suvim biljnim začinom i soli. Umešajte prethodno obareni pirinač i mleveni orah pa dodajte mlevenu začinsku papriku. Zatim pripremite suve paprike pa isecite krompir na kolutove, Napunite paprike filom pa zatvorite kolutovima krompira. Poređajte u duboku šerpu pa začinite i nalijte vodom. Kuvajte paprike dva sata na tihoj vatri. Zatim ih zapecite 15 ak minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.