Potrebno je:
  • 750 g junećih šnicli
  • 200 g dimljene slanine
  • 3 crvene paprike
  • 3 glavice crnog luka
  • 500 ml crvenog vina
  • 80 ml ulja
  • so i biber
  • pola kašičice bibera u zrnu
  • 1 lovorov list

Priprema:

Posolite meso pa ga pobiberite. Zagrejte svaku šniclu na zagrejanom ulju. Isecite luk, slaninu i paprike na krupno.Stavite polovinu šnicli u šerpu pa preko rasporedite paprike, luk i slaninu. Zatim pokrijte preostalim mesom pa pobiberite, prelijte vinom i kuvajte oko dva sata na tihoj vatri.