Svečana čorba
Sastojci:
1 crni luk
3 čena belog luka
1 kašičica mlevene crvene paprike
1/4 šolje pirinča
1 l bujona
2 šolje usitnjenog suvog mesa
1 šolja kiselog kupusa
4 manja krompira
1 kašika vuster sosa
1 kašičica biljnog začina
1 lovorov list
so, biber
ulje
2 dl milerama
Priprema:
Na ulju dinstajte sitno seckan crni luk. Dodajte protisnut beli luk, crvenu papriku i brašno. Mešajte brzo da ne zagori. Ulijte bujon i sve lepo promešajte. Dodajte suvo meso, kockice krompira, pirinač, sitno seckani kupus (može i ribanac) i začine po redu. Kad provri, kuvajte još 15-20 minuta. Sklonite s vatre i kad se prohladi izvadite lovor, a umešajte mileram. Podesite začine i poslužite.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)