Piletina s povrćem

Sastojci:

2 tikvice

2 crvene paprike

60 g crnih maslinki

4 paradajza

2 čena belog luka

4 kašike maslinovog ulja

1 kašičica biozačina

1/2 kašičice šećera

so, biber

4 pileća filea

100 g maskarponea

1 kašika seckanog peršuna

Priprema:

Papriku i tikvice iseckajte na štapiće. Na ulju prodinstajte sitno seckan beli luk te dodajte povrće i promešajte da se dobro obloži uljem. Ubacite u rernu zagrejanu na 210 stepeni 15 minuta. Izvadite, pospite biozačinom, šećerom, solju i biberom i dobro promešajte. Preko povrća poređajte masline i paradajz, pa vratite u rernu na 20-25 minuta. Za to vreme posoljeni i pobibereni file ispecite na roštilju. Pečenom povrću dodajte maskarpone, promešajte da se istopi i poslužite kao bogat sos uz piletinu.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj 

Box: viber zajednici
, kao i na našem
Box: Instagram nalogu
, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

Box: Video