Losos u elegantnom sosu

Sastojci:

600 g fileta lososa

 250 ml belog vina

1 g šafrana

20 g putera

2 kašičice luka u granulama

150 g maskarponea

 limun

so, biber

Priprema:

U ugrejano vino dodajte šafran i ostavite. Losos isecite na kocke veličine 2-3 cm, posolite i pobiberite. U ugrejani tiganj stavite polovinu putera, dodajte kocke lososa, propržite ih sa svih strana 5-6 minuta i držite na toplom. Na istu masnoću stavite granule luka i čim zamiriše, ulijte belo vino sa šafranom. Kuvajte na tihoj vatri dok se tečnost ne smanji napola. Potom dodajte maskarpone, nekoliko kapi limunovog soka, izmešajte, umešajte preostali puter i poslužite.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj 

Box: viber zajednici
, kao i na našem
Box: Instagram nalogu
, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

Box: Video