Usoljena riba
Sastojci:
400 g usoljenog bakalara
1/2 šolje ulja
4 čena belog luka
1 grančica sveže majčine dušice
2 glavice crnog luka
4 mlada luka
1 šolja iseckanih paprika
1 kašičica crnog bibera
1 kašičica paprike
Priprema:
Isperite svu so iz usoljene ribe u hladnoj vodi, a zatim je pripremite kao što sledi: potopite je na sat vremena u toploj vodi, potom ocedite i nalijte novu vodu, pa pustite da odstoji još jedan sat. Riba ć e se natopiti za ukupno 2 sata. Zagrejte ulje u tiganju srednje veličine na umerenoj vatri, a zatim dodajte iseckan beli luk i kuvajte 30 sekundi. Dodajte grančice majčine dušice i kuvajte 30 sekundi. Dodajte luk, mladi luk, paprike i kuvajte 5 minuta. Mešajte po potrebi. Dodajte pripremljenu ribu u tiganj i kuvajte 5 minuta. Dodajte crni biber i isključite šporet. Ukrasite obrok paprikom.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)