Lažna lazanja
Sastojci:
400 g testenine
Za bešamel:
1/2 l mleka
4 kašike brašna
1/2 kesice origana
1 čaša kisele pavlake
so, suvi začin
Za preliv od mesa:
1/2 kg mlevenog mesa
2 glavice crnog luka
so, biber
Ostalo:
100 g dimljenog sira
2 dl kuvanog paradajza
2 jajeta
Priprema:
Iseckajte crni luk, dinstajte ga na malo ulja, pa dodajte meso, so, začin i biber. Dinstajte meso dok ne omekša. Od mleka odvojite malo i u njemu razmutite brašno. Ostatak mleka stavite da provri, pa u njega sipajte razmućeno brašno, origano, po ukusu so i malo začina, pa skuvajte bešamel sos. U vreli sos dodajte jednu pavlaku i sve sjedinite. U slanoj vodi obarite kratko testeninu. Ostavite je poklopljenu u vodi u kojoj se
kuvala. Posle kratkog vremena procedite je i polovinu sipajte u pleh. Preko stavite pola bešamel sosa, pola mesa, pola rendanog sira i prelijte s pola kuvanog paradajza. Preko stavite drugi deo testenine, ostatak sosa, meso, paradajz i sir. Pecite na 180 stepeni i pri kraju pečenja umutite dva jajeta i prelijte preko sira. Pecite još malo da dobije boju.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)