Potrebno je:
- 2 kašičice ulja
- 350 g luka, seckanog
- 1 stabljika celera, naseckana
- 1 povrtna kocke
- 600 g paškanata, oljuštenog i isečenog
- 750 g spanaća
- 80 ml jogurta
- 2 kašike mleka
Priprema:
Na srednjoj vatri, u velikom loncu zagrejte ulje. Potom dodajte seckani luk i celer pa pržite dva do tri minuta, sve dok povrće ne omekša. Sipajte vodu, kocku od povrća i paškanat. Ostavite da proključa pa smanjite temperaturu, poklopite i kuvajte 20 do 25 minuta. Kad paškanat omekša, povećajte toplotu pa dodajte spanać i kuvajte minut. Izblendajte dok smesa ne postane glatka.Posolite i pobiberite
Komentari (0)