POTAŽ SA BROKOLIJEM Zdrav i ukusan obrok koji će vas oduševiti, ovakvu aromu još niste osetili
Zasitan, bogat i zdrav obrok...

Potaž sa brokolijem se pravi uz dodatak belog luka koji joj daje savršenu aromu.
Sastojci:
- 3 kašike putera
- 2 srednja luka, grubo iseckana
- 6 čenova belog luka, vrlo sitno iseckanih
- ½ kašičice tucane paprike
- 1 ¼ kašičica fine morske soli
- biber, po ukusu
- 1 kg brokolija
- 340 g krompira, oljuštenog i isečenog na kockice
- 1,5 l vode
- 200 g narendanog kačkavalja
Priprema:
Za ovaj potaž rastopite puter u loncu na niskoj vatri. Dodajte crni luk, beli luk, tucanu papriku, ¼ kašičice soli i malo bibera. Promešajte da se sjedini, a zatim poklopite šerpu i dinstajte povremeno mešajući, dok luk ne omekša, oko 8 do 10 minuta.
U međuvremenu, isecite brokoli na cvetove i stabljke. Stabljike isecite na komadiće i ostavite na stranu. Cvetove brokolija takođe stavite na stranu za kasnije. Ubacite iseckane stabljike brokolija i iseckani krompir u šerpu i promešajte. Sipajte vodu i preostalu 1 kašičicu soli. Pojačajte vatru na najjače i dovedite smesu do ključanja, a zatim smanjite vatru na nisku i poklopite lonac.
Krčkajte stabljike brokolija i krompir ne omekšaju, oko 20-25 minuta. U međuvremenu, iseckajte cvetove brokolija na komadiće. Kada krompir i stabljike omekšaju, dodajte polovinu cvetića u lonac, promešajte, poklopite i kuvajte dok ne postanu svetlozeleni, oko 3 do 5 minuta. Skinite lonac sa vatre. Izblendirajte čorbu kada se prohladi, u serijama, dok smesa ne bude potpuno glatka, a zatim vratite u šerpu.
Bonus video:
Možda vas zanima:

POTAŽ OD GRAŠKA ZA ONE IZBIRLJIVE Sočno jelo koje greje dušu i telo
Fenomenalan potaž raspametiće i one izbirljive.

POTAŽ OD PEČURAKA Sočno predjelo ukusa koji priča priče
Sočna krem čorba zagrejaće vam organizam u trenu.

AROMATIČNI POTAŽ OD ŠARGAREPE Kremasto predjelo koje greje organizam u trenu
Ukusan i sočan, kao stvoren za hladne zimske dane.

AROMATIČNI POTAŽ OD BUNDEVE Sočno predjelo koje krepi organizam u trenu
Dodajte pavlaku kao prilog.

ZELENI SMUTI SA GRČKIM JOGURTOM Zdrav i ukusan, pravićete stalno
Pravi se lako, a pun zdravih sastojaka.

KAŠA SA KUS KUSOM BOLJA OD ONE KLASIČNE Zdrava i ukusna, za savršeno jutro
Savršena za vitku liniju, a izuzetnog ukusa.

BENEDIKT JAJA Klasični doručak koji nikada ne izlazi iz mode!
Priprema možda deluje kao izazov, ali uz dobar recept i malo strpljenja, lako možete napraviti ovo jelo kod kuće

DOMAĆI SOK OD ZOVE Osvežavajući napitak, ukusan i prirodan bez veštačkih dodataka
Sok od zove je jedan od omiljenih prirodnih napitaka, poznat po svom osvežavajućem ukusu i brojnim zdravstvenim benefitima. Priprema je jednostavna, a rezultat je ukusan i prirodan sok bez veštačkih dodataka.

SALATA SA PEČENIM PAPRIKAMA, LEBLEBIJAMA I MINI MOCARELOM Dodajte malo bosiljka po ukusu i uživancija je zagarantovana
So, maslinovo ulje i jabukovo sirće dodajte po ukusu.
Komentari (0)