Gulaš
Sastojci:
500 g junetine
so, biber
voda
maslinovo ulje
1 kašika brašna
4 kisela krastavčića
2 manje glavice crnog luka
mlevena paprika
3 šargarepe
3 krompira
Priprema:
Naseckajte luk i popržite ga na ulju. Kada dobije boju, dodajte mlevenu papriku, šargarepu i junetinu iseckanu na kockice. Začinite, poklopite i ostavite da se krčka na laganoj vatri, bez mešanja dok sok ne postane bistar. Tada pospite brašnom, dodajte vodu, tek toliko da vam smesa ne bude previše gusta i nastavite s kuvanjem na laganoj vatri još 20 minuta. Kada meso postane mekano, dodajte krompir iseckan na kockice i po potrebi još vode. Nastavite kuvati još 15 minuta i dodajte kisele krastavčiće iseckane na kolutiće, koji će gulašu dati specifičnu aromu.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)