Testenina sa pestom od graška
Sastojci:
300 g testenine
200 g smrznutog graška
1 čen belog luka
listovi nane
60 g pinjola
60 g parmezana
4 kašike maslinovog ulja
so, biber
Priprema:
Smrznuti grašak kuvajte u ključaloj vodi oko tri minuta, pa ocedite. Izgnječite beli luk, listove nane, so i biber u malteru. Dodajte pinjole i grašak i sve izgnječite dok vam tekstura ne odgovara. Umešajte ga rendani parmezan i nekoliko kašika maslinovog ulja. Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju. Procedite, ali ostavite pola šolje vode u kojoj se kuvalo. Pomešajte testeninu sa pestom i malo vode od kuvanja. Dobro promešajte, prebacite u tanjire i okapajte sa još malo maslinovog ulja.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)