Potrebno je
  • 2 srednja patlidžana
  • paradajz pelat
  • mocarela sir
  • so po ukusu
Priprema

Operite patlidžane pa ih isecite na kolutove. Ako su gorki, posolite ih i ostavite par minuta da odstoje. Paradajz sosu dodajte so. Mocarelu iseći na listiće. Pleh ili vatrostalnu posudu obložite papirom za pečenje pa poređajte patlidžane. Stavite na njih po kašiku sosa od paradajza pa preko mocarelu. Pecite na 180 stepeni dok patlidžani ne omekšaju, a sir se ne zapeče.