Potrebno je:

  • 2 avokada
  • 4 tvrdo kuvana jajeta
  • 2 kašike jabukovog sirćeta
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika listova peršuna
  • 1 kašika limunovog soka
  • 4 lista zelene salate
  • 4 grančice peršuna
  • biber
  • so

Priprema

Prepolovite avokado pa izvadite košticu i izdubite meso, ali pazite da ne oštetite omotač, pa stavite sa strane. Meso od avokada stavite u mikser pa dodajte jaja, sirće, zgnječeni beli luk, sok od limuna i iseckane listove peršuna. Dodajte so i biber i začinite po ukusu. U izdubljene polovine avokada rasporedite pripremljenu smesu. Na tanjire naređajte listove zelene salate pa stavite punjeni avokado. Ukrasite grančicama peršuna pa odmah služite. Prijatno!