Potrebno je:

  • 2 glavice crnog luka
  • 1 l mleka
  • 1 kašika brašna
  • 100 g struganog kačkavalja
  • mleveni biber

Priprema

Luk operite i očistite pa ga izrendajte što sitnije. Zatim propržite luk na ulju, pa kad porumeni, dodajte vodu i kuvajte 10 minuta. U zasebnoj šerpi, skuvajte mleko pa mu dodajte brašno razmućeno sa vodom. Nakon ključanja, prespite mleko u šerpu sa lukom. Onda kuvajte još nekoliko minuta pa dodajte rendani kačkavalj i biber.