Potrebno je

  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 1 glavica crnog luka, sitno iseckanog
  • 3 češnja belog luka, sitno iseckanog
  • 2 kašike prezli
  • 2 kašikice suvog biljnog začina
  • 1 kašika ulja
  • so
  • biber
  • 2 kašikice mlevene slatke paprike

Sos:

  • 500 ml pasiranog soka od paradajza
  • 6 dl čaše vode
  • 50 ml ulja
  • 3 kašike brašna
  • so
  • 1 kašika šećera

Priprema

U jednoj posudi pomešajte mleveno meso, jaje, crni i beli luk, prezle, suvi biljni začin, ulje, so, biber i mlevenu začinsku papriku pa ostavite pola sata u frižideru. Rukom oblikujte ćufte. Propržite na ulju, malo brašna, pa mu dodajte pasirani paradajz, pomešajte, sipajte vodu pa dodajte začine. Nakon što proključa, dodajte po jednu lopticu mesa pa ostavite da se krčka (smanjite temperaturu) i kuvajte oko 40 minuta. Dodajte pire krompir kao prilog.