Pravi med se ne proizvodi u fabrikama već od pčela. Lažni med sadrži aditive uključujući kukuruzni sirup, glukozu, melasu, šećerni sirup, dekstrozu, invertni šećer, brašno ili skrob osim cvetnog nektara.

1. Etiketa

Prvo proverite etiketu, logo i brend, kao i sastojke. Na etiketi ne sme da stoji ništa sem meda.

2. Topla voda

Ako dodate kašičicu meda u čašu tople vode čist med će potonuti na dno čaše ili se zalepiti na kašiku. Lažni med će se rastvoriti u vodi..

3. Test prsta

Stavite kap meda na palac. Pravi med će ostati netaknut na prstu a lažni će se širiti ili prosuti. 

4. Test pene 

Dodajte 2-3 kapi sirćeta u med i dobro promešajte. Znaćete da je lažan ako se zapeni za 2-3 minuta.

5. Test maramice

Stavite kap meda na parče maramice, ako ga maramica upije znaćete da je lažan.

6. Test toplote

Ako je med čist, onda će se pri zagrevanju karamelizovati. 

7. Hleb

Ako namažete med na hleb, on će se stvrdnuti za nekoliko minuta.  Kriška hleba će ostati mekana ako je med lažan.

8. Kristalizacija

Pravi med se kristalizuje tokom čuvanja, dok lažni neće postati gust vremenom.