Potrebno je

  • 4 velike teleće šnicle 
  • 6 kašika ulja
  • 2 jaja
  • 2 kašike brašna
  • 100g prezle 
  • 1 kašika griza
  • 4 kriške limuna
  • 1/2 veze peršuna

Priprema

Tučkom za meso blago izlupajte šnicle. Dobro izmutite belanca, pa dodajte žumanca i sjedinite. Potom posolite i pobiberite. Šnicle uvaljajte u brašno, umočite u jaje i zatim uvaljajte u prezle pomešane sa grizom. Otresite višak. Šnicle pržite u vrelom ulju sa obe strane, dok ne porumene. Izvadite šnicle na rešetku da bi se ocedile od viška ulja. Servirajte ih ukrašene limunom uz krompir ili krompir salatu. Prijatno!