Potrebno je

  • 400 g šampinjona
  • 450 g karfiola, šargarepe, brokolija
  • 1.5 l vode
  • 1 kašika kukuruznog brašna
  • čen belog luka
  • suvi biljni začin
  • so
  • biber 

Priprema
Skinite nogice šampinjonima pa ih posolite, a kapice izgrilujte na tiganju. U šerpu sipajte vodu pa stavite da provri. Kad provri dodajte povrće, pa ga posle 10 minuta izvadite rešetkastom kašikom i izblendajte u blenderu. Tako usitnjeno vratite u šerpu i dodajte grilovane isečene šampinjone. Šolju do polovine napunite hladnom vodom i dodajte kukuruzno brašno. Hladnu zapršku dodajte u čorbu. Posolite i začinite suvim biljnim začinom.